MAGHREB/ORIENT

MAROC AUX MULTIPLES VISAGES

Parmi les plus beaux pays du monde, le Maroc en est un où la lumière est si riche, les ombres si fraîches ou si chaudes, les parfums si sensuels et si violents qu'il vous faut y aller au plus vite, avant que l'étreinte mortelle du progrès n'en défigure à jamais la beauté précieuse, les riches paysages et la sereine dignité. Pays de contrastes, le Maroc est tout à la fois méditerranéen et...

IRAN AUX MULTIPLES VISAGES

L'Iran est un pays à redécouvrir, où les visiteurs étrangers peuvent se déplacer sans contraintes et rencontrer partout un accueil chaleureux. Les pôles d'intérêt sont multiples. En premier lieu, la richesse culturelle immense du pays, avec les réalisations architecturales et artistiques des grandes dynasties, Elam, Mèdes, Perses, Sassanides, Saffavides ou Qâdjârs, parvenues jusqu'à nous...

THE MANY FACES OF IRAN

L'Iran est un pays à redécouvrir, où les visiteurs étrangers peuvent se déplacer sans contraintes et rencontrer partout un accueil chaleureux. Les pôles d'intérêt sont multiples. En premier lieu, la richesse culturelle immense du pays, avec les réalisations architecturales et artistiques des grandes dynasties, Elam, Mèdes, Perses, Sassanides, Saffavides ou Qâdjârs, parvenues jusqu'à nous...

LA NOUVELLE CUISINE JUDEO-MAROCAINE

Ce livre est tout à la fois simple et rare. Simple, car il est le témoignage d'une femme de quatre-vingts ans qui a fait de la cuisine sa passion. Rare, car il est le fruit d'un métissage heureux et fécond. Celui de deux grandes cultures, la culture juive et la culture marocaine. Facile : elle ne suppose aucune expertise, si ce n'est l'envie de faire plaisir. Contrairement à la cuisine ...

BIENVENUE A MARRAKECH

Bleu l'azur profond reflété par l'eau des bassins, verts les jardins de la Ménara et la palmeraie, blanches les crêtes neigeuses du Haut-Atlas dressées sur l'horizon, rouge l'ocre du minaret de la Koutoubia, des façades et des remparts, multicolores les laines des teinturiers et la foule de la place Jemaa el Fna… Coloré, épicé, à la fois vivant et paisible, secret et hospitalier, tel est...

SAMARCANDE, BOUKHARA, CHAKHRISIABZ, KHIVA

Ce livre s'adresse à ceux qui savent percevoir et apprécier la beauté sous toutes ses formes et expressions, car celle-ci ne connaît ni frontières, ni appartenance nationale ou ethnique. Samarcande, Boukhara, Khiva, Chakhrisiabz, ces villes reliques portent leur passé de légende incrusté dans la pierre qui les a constituées. Murs, enceintes, fortifications, minarets, fresques somptueuses aux...